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    * Baccalauréat ès sciences spécialisé en nutrition et diététique

  Baccalauréat ès sciences spécialisé en nutrition et diététique

      129 crédits

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      * Exigences du programme
        * Les aliments que nous consommons sont essentiels au maintien de la santé des individus et des populations. Les étudiantes et les étudiants du Baccalauréat ès sciences spécialisé en nutrition et diététique auront une connaissance approfondie des sciences qui sous-tendent la production, la consommation et le métabolisme des aliments, ainsi que leurs effets sur la santé, la prévention et le traitement des maladies.
        * Les étudiantes et les étudiants peuvent choisir de se spécialiser en diététique en choisissant cette formation qui s’offre seulement en français à des étudiants bilingues. Cette formation unique en son genre en Ontario est d’une durée totale de quatre ans, incluant un volet de formation pratique sous forme de stages. Cette option offre l’opportunité de participer activement à des projets d’apprentissage expérientiel. Plusieurs cours dans des domaines de pointe, ainsi que des possibilités de stages en recherche, en institutions publiques, en milieux communautaires, ou cliniques sont intégrés au curriculum.
        * La formation en diététique est offerte dans un milieu d'apprentissage stimulant par un corps professoral dynamique et actif en recherche qui visent à solutionner les multiples défis auxquels sont confrontés les individus et les sociétés en matière d'alimentation et de nutrition. Les sujets étudiés comprennent notamment la malnutrition ici et ailleurs dans le monde, l’augmentation constante de l'obésité, du diabète et de l'hypertension, le vieillissement des populations, les risques de contamination des aliments et la nature complexe de la gestion des services alimentaires. Ce programme de formation en diététique est agréé par Agrément Canada et prépare les étudiantes et les étudiants pour l’admission à un organisme provincial de réglementation en diététique. Dès l'obtention de leur diplôme, les étudiantes et les étudiants sont éligibles à l'examen d’admission à la profession de diététiste au Canada.

      NOTE : Les cours du Baccalauréat ès sciences spécialisé en nutrition et diététique ne sont offerts qu’en français, mais les stages peuvent avoir lieu dans un environnement français, anglais ou bilingue. Par conséquent, les étudiantes et les étudiants inscrits dans cette option doivent avoir une excellente connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit.

      En apprendre plus sur ce programme

      Vision

      L’innovation en nutrition et en alimentation est essentielle à la santé et au bien-être à l'échelle mondiale. Nos programmes visent à créer et à mobiliser des connaissances de pointe en matière d'alimentation et de nutrition pour favoriser des modes de vie sains.

      Mission

      Former les leaders de demain en sciences des aliments et de la nutrition dans un environnement bilingue.

      Les cours du Baccalauréat ès sciences spécialisé en nutrition et diététique ne sont offerts qu’en français, mais les stages peuvent avoir lieu dans un environnement français, anglais ou bilingue. Par conséquent, les étudiantes et les étudiants inscrits dans cette option doivent avoir une excellente connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit.

      La note de passage dans certains cours NUT est C+.

      Les exigences de ce programme ont été modifiées. Les exigences antérieures peuvent être consultées dans les annuaires 2025-2026.

      Course List
        Code                               Title                                                                          crédits    
        Cours obligatoires de niveau 1000                                                                               
        ANP 1511                           Principes d’anatomie et de physiologie humaines I                              3 crédits  
        ANP 1515                           Principes d’anatomie et de physiologie humaines II                             3 crédits  
        BIO 1541                           Introduction à la biologie cellulaire et moléculaire                           3 crédits  
        CHM 1711                           Principes de chimie                                                            3 crédits  
        CHM 1721                           Chimie organique I                                                             3 crédits  
        FRA 1710                           Analyse, écriture et argumentation I                                           3 crédits  
        NUT 1504                           Sciences des aliments I                                                        3 crédits  
        NUT 1544                           Aliments et expérimentations culinaires                                        3 crédits  
        NUT 1550                           Psychologie de l’alimentation                                                  3 crédits  
        NUT 1704                           Introduction à la nutrition                                                    3 crédits  
        Cours obligatoires de niveau 2000                                                                               
        HSS 2781                           Analyse quantitative des données en sciences de la santé: variables continues  3 crédits  
        NUT 2503                           Techniques de laboratoire en sciences des aliments                             3 crédits  
        NUT 2506                           Principes de communication, collaboration et counseling                        3 crédits  
        NUT 2510                           Principes de gestion en nutrition                                              3 crédits  
        NUT 2525                           Gestion des services alimentaires                                              3 crédits  
        NUT 2701                           Nutrition à travers le cycle de la vie                                         3 crédits  
        NUT 2704                           Introduction aux méthodes de recherche sur les aliments et la nutrition        3 crédits  
        NUT 2721                           Nutrition et métabolisme                                                       3 crédits  
        NUT 2733                           Biochimie nutritionnelle                                                       3 crédits  
        Cours obligatoires de niveau 3000                                                                               
        NUT 3501                           Nutrition publique et santé des populations I                                  3 crédits  
        NUT 3502                           Nutrition clinique I                                                           3 crédits  
        NUT 3503                           Nutrition publique et santé des populations II                                 3 crédits  
        NUT 3506                           Alimentation des collectivités                                                 3 crédits  
        NUT 3507                           Microbiologie alimentaire                                                      3 crédits  
        NUT 3508                           Nutrition, gériatrie et santé                                                  3 crédits  
        NUT 3522                           Nutrition clinique II                                                          3 crédits  
        NUT 3702                           Évaluation nutritionnelle                                                      3 crédits  
        Cours obligatoires de niveau 4000                                                                               
        NUT 4502                           Nutrition clinique III                                                         3 crédits  
        NUT 4503                           Nutrition pédiatrique                                                          3 crédits  
        NUT 4611                           Stage en gestion des services alimentaires                                     9 crédits  
        NUT 4631                           Stage en nutrition publique et en santé des populations                        7.5 crédits
        NUT 4635                           Stages en milieux variés                                                       7.5 crédits
        NUT 4646                           Stage en nutrition clinique                                                    15 crédits 
        NUT 4711                           Initiation aux milieux cliniques                                               3 crédits  
        Total :                            129 crédits                                                                  
        
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